O mês mais animado do ano é aguardado com ansiedade por
quem é nordestino. Em junho as cidades se transforam em verdadeiros ‘arraiás’ a
céu aberto. Quadrilhas, pau de sebo e muito forró se tornam marca registrada nos nove estados do Nordeste. E para festejar Santo Antonio, São João e São Pedro o que não pode
faltar é comida. Canjica, pamonha e outros produtos feitos com milho dão água
na boca. As primeiras espigas, já estão sendo comercializadas em Assú nesse mês
de maio, o último antes das festas.
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